ごろごろトマトの、トマトソース
帰宅した高校生の息子が、出来立てのトマトソースを発見。
無言でパスタをゆで始めまてました。
パスタ2人前にソースたっぷりかけて、「おやつ」にしてました~!
料理紹介
湯むきしたトマトとルクルーゼの魔法。
高級イタリアンレストランより濃厚なソースが手作りできます。
材料
- トマト 2kg
- トマトソース 227g
- トマトペースト(ピューレ) 170g
- にんにく 6~10かけ
- 塩 小さじ1~2
- 砂糖 小さじ1
作り方
- 1.
トマトを湯むきして荒みじん切りにする。
にんにくをすり下ろす。
- 2.
全ての材料をルクルーゼに入れて、ふたをする。中火で10~15分、弱火で45分加熱。
火を止め、そのまま4時間おく。
- (ID: r751296)
- 2014/05/16 UP!