ホワイト・チリー

作り方

1. 1.

   玉葱はみじん切りにして、レンジで2分間チンする。そのまま放置5分間。にんにくはみじん切りにする。
   

2. 2.

   油を敷いた大き目のフライパンににんにくを入れて、熱する。香りがしてきたら、玉葱、鶏肉を入れていためる。
   

3. 3.

   牛乳と生クリーム、スープストックを加えて、吹きこぼれないように中火で煮る。
   

4. 4.

   調味料とコーン水煮を加える。
   

5. 5.

   仕上げにシュレッドチーズをかけて、ふたをする。
   

ワンポイントアドバイス

煮込み時間が短くてもおいしい。スロークッカーでも調理できるくらい、そのまま放置しておいても味がしみて美味しくなります。

記事のURL：http://pantsuku.exblog.jp/14399517

• (ID: r362966)
• 2012/01/12 UP!

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