アボカドとパプリカ入り♪アンチエイジングな豆腐サラダ

作り方

1. 1.

   豆腐は塩を塗り重しをして２～３工程の間水切りし最後はキッチンペーパーで水気を拭く。
   

2. 2.

   パプリカは真っ黒（画像はブログにあります。ＵＲＬ下記）になるまで網焼きします。
   

3. 3.

   緑ピーマンと一緒に細切りにしてアボカドと玉葱と①の豆腐をまぜてドレッシングをかける。
   　
   

4. 4.

   ローストした胡桃を散らしてドレッシングをかける。
   ※今回ははピーナツバターを使用した自家製ドレッシング（配合は下記ブログ♪）使いましたが、中華でもフレンチドレッシングでも何でも合います。
   

ワンポイントアドバイス

豆腐はシッカリ水切りすると美味しい
パプリカは真っ黒（下記ブログに画像あり）になるまで網焼きするとキレイに剥けます

記事のURL：http://ameblo.jp/vege-herb/entry-11382243791.html

• (ID: r769226)
• 2014/06/25 UP!

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