ダイエットキムチうどん☆しめじ肉巻きソテーのせ

作り方

1. 1.

   シメジを肉で巻き、葱と一緒にフライパンで焼き味醂しょうゆで味付けする。
   ※最初に肉の巻き終わりを下にして焼くとキレイにくっつきます。
   

2. 2.

   だし汁と醤油・みりんとコチュジャン（あれば生姜すりおろし）を混ぜ、茹でたうどんと①とカイワレを盛る。
   

ワンポイントアドバイス

シメジだけで巻きにくい時は人参を一緒に巻くと良い食感がプラスされてカサ増し肉になって美味しいです。
肉巻きが面倒なら肉をカットして葱とシメジと炒めて麺にのせればキムチと美味しく馴染みます。

記事のURL：http://ameblo.jp/vege-herb/entry-11161339687.html

• (ID: r379207)
• 2012/02/16 UP!

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