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ビートルートのサラダ 2018/01/24 UP!

生のビートルートを入手したので、ベビーリーフとサラダにしてみました。ドレッシングはバルサミコ、オリーブオイル、ハーブソルト。モリモリ食べて...続きを読む>>

おいしそう!(9)

2位

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味噌仕込み、2018 2018/02/10 UP!

今年の味噌仕込み始めました。まずは米麹。今回は5kg分にて、豆、塩、麹をまぜまぜ。 ちょっと楽チンをして、今回の分は蒸して潰してある大豆を...続きを読む>>

おいしそう!(7)

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青菜系てんぷら 2018/01/28 UP!

野菜箱で放置気味になっていた春菊、セージ、モロヘイヤなどの青菜系をてんぷらにしました。 てんぷらついでに、香菜の尻尾も。 セージは束になっ...続きを読む>>

おいしそう!(6)

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麦味噌、仕込み、2018 2018/02/12 UP!

もう一種類、今年は久しぶりに麦味噌を仕込みました。 大豆700g、麦麹950g、塩320g こちらは桶に仕込んで、塩蓋+酒粕で鷹の爪プラス...続きを読む>>

おいしそう!(6)

5位

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ネギのぬたとおひたし 2018/02/04 UP!

野菜全般に高止まりななか、軟白ねぎ、というのが野菜箱に放置されていたので、さっと湯がきました。 そして少なめではあるものの、緑のとこをぬた...続きを読む>>

おいしそう!(5)

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あんぽ柿と三つ葉の白和え 2018/02/03 UP!

この寒い最中に、三つ葉が一袋98円だったので、あんぽ柿の白和えに投入しました。 三つ葉のいい香りがアクセントになりました。 白でも冷やでも...続きを読む>>

おいしそう!(5)

7位

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菜の花の芥子酢味噌和え 2018/02/02 UP!

菜の花が少しだけ安くなってきました。200円くらい。 で、酢味噌で和えていただきました。 嗚呼、幸せなり。 寒気のせいで再び野菜価格は上昇...続きを読む>>

おいしそう!(4)

8位

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赤道は正月前 2018/01/21 UP!

赤道は来月迎える旧正月を前に、賑々しくなっております。 日本のお正月が開けたばかりのワタクシ的には、再び年末モードに巻き戻しされてしまった...続きを読む>>

おいしそう!(4)

9位

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広島のクリームパン、増殖中 2018/01/30 UP!

最近お江戸のJR駅中心に、お店が絶賛増殖中なこちらの八天堂。 いろんなクリームパンがありますが、比較的さっぱりなクリームでワタクシでもいた...続きを読む>>

おいしそう!(4)

10位

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たまご醤油漬け 2018/02/01 UP!

冷凍したたまごの殻をむいて、そのまま醤油だれにつけました。 半日くらいからいけますが、やっぱり丸一日漬けてからのほうが美味しいかも。 もち...続きを読む>>

おいしそう!(3)

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