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1位

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山菜の天ぷら 2018/06/03 UP!

今回の山菜from岩手は、コシアブラを届けていただきました。 毎年こちらでいくつかの種類を予約注文しているのですが、とれるタイミングごとに...続きを読む>>

おいしそう!(10)

2位

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朝から海鮮丼 2018/06/10 UP!

やっと一週間がすぎました、と言う気分で綺麗なお刺身盛りをゲット。 このほかにコハダやらカツオのたたきやらも購入して晩酌を楽しんでましたが、...続きを読む>>

おいしそう!(9)

3位

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うすいえんどう、煮浸し 2018/06/08 UP!

うすいえんどう、シンプルに煮たのも楽しんでいます。 白だし、お酒、ちょこっとみりん、です。 色が美しい。 人気ブログランキング↑どちらも一...続きを読む>>

おいしそう!(7)

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海南鶏飯 2018/06/17 UP!

相変わらずバタバタと片付け中です。早朝からノンストップで作業をしていたら、あっという間に時間が過ぎてしまい、チキンライスをテイクアウトしま...続きを読む>>

お気に入り(1) / おいしそう!(7)

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ごぼうぬか漬け 2018/06/12 UP!

糠床を定期リフレッシュしたあと、まだ塩と新しい糠がよくなじむ前のぬか漬けです。色は割合綺麗にあがりますが、ちょとしょっぱい。 ま、こういう...続きを読む>>

おいしそう!(6)

6位

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これから北上 2018/06/18 UP!

これから北上します。なんとか今回も無事ミッション完了。次回は来月下旬になりますが、そこから二回はさらにバタバタする予想。 写真は随分まえに...続きを読む>>

おいしそう!(6)

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煙仕事、再び 2018/05/23 UP!

先週末、比較的涼しかったので、イージースモーカーを引っ張りだしました。今回の煙仕事は、ミモレットとたこ。 最初に加熱しつつ煙を出していく時...続きを読む>>

おいしそう!(4)

8位

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山菜の塩漬け 2018/06/15 UP!

うるい、コシアブラをさっとお出汁で湯がいてから、軽く塩をして冷蔵庫に放置。 これだけで、なんしか大変贅沢なアテ完成です。色もきれいなまま。...続きを読む>>

おいしそう!(3)

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大葉山、大活躍 2018/06/02 UP!

日々新しい葉が出現し、ジャンジャン成長を続ける大葉山です。 本日はチーズに巻いてみました。かなり熟成の進んだやつでしたが、大葉の香りと大変...続きを読む>>

おいしそう!(2)

10位

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山芋豆腐 2018/06/11 UP!

最近スーパーで見かけるようになって、はまっています。山芋豆腐。 おろした山芋の存在感と香りがしっかりあって、ワタクシ的に直球ど真ん中。怒涛...続きを読む>>

おいしそう!(2)

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