すだちうどん レシピ

すだちうどん
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umi さん
umi さん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

四国の香川　金毘羅様辺りの名物だそうですが　私は食べたことがありません。
友人のお子さんの写真を見て再現してみました。これは　クセになる美味しさです。特にス-プにすだちの果汁が染み出し　香りも爽やか～

材料

  1. すだち　3個
  2. かつおだし　２００cc
  3. うどん　1玉
  4. 醤油　少々
  5. 塩　小さじ1/3強

作り方

  1. 1.

    濃い目の鰹だしを作ります。

  2. 2.

    鍋に出汁　を入れ沸騰したら醤油と塩　うどんを入れ　器に盛りすだちを沢山乗せる。

ワンポイントアドバイス

特にありません

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  • (ID: r1047906)
  • 2016/04/19 UP!

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