お花見弁当 レシピ

お花見弁当
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umi さん
umi さん
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

鳥のつくねの作り方です。早く桜が咲かないかな・・・

材料

  1. 鳥ひき肉　２００ｇ
  2. しょうが　少々
  3. しょうゆと　片栗粉　小さじ１
  4. 青葱みじん切り　大さじ２
  5. しょうゆA　大さじ１
  6. 砂糖A　大さじ１
  7. 酒A　大さじ１
  8. みりんA　大さじ１
  9. 水溶き片栗　大さじ１
  10. 出汁A　２００ｃｃ

作り方

  1. 1.

    鶏ひき肉に　葱　しょうゆ　片栗粉を入れ粘り気が出るまで　よく捏ねる。

  2. 2.

    ５センチくらいのお団子を作り少々のサラダ油で焼くその後
    Ano調味料を煮立たせ　つくねをいれ片栗で仕上げる。

ワンポイントアドバイス

ひき肉は粘りが出るまで好く練ると　お肉が柔らかくなります。

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  • (ID: r1047669)
  • 2016/04/19 UP!

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