濃厚バナナブラウニーby muguetさん

【料理紹介】

生チョコのようなしっとり濃厚なブラウニーにほんのり香るバナナ。チョコ好きさんにはたまりません。

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
バナナ 2本
チョコレート 150ｇ
薄力粉 50ｇ
純ココア 50ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
たまご 2個
グラニュー糖 60ｇ
無塩バター 100ｇ
塩 １つまみ

【作り方】

  1. 型にバターを薄くぬり、粉（分量外）をはたいておく。粉類はふるっておく。オーブンを180℃に予熱する。
  2. チョコを刻み、バターと一緒に湯煎にかけてとかす。とけたら、そのまま湯煎にかけておく
  3. たまごをほぐし、グラニュー糖、塩を加え混ぜる。そこに2を加えてよく混ぜる
  4. ふるった粉類を入れ、ねばりが出るまでとく混ぜる
  5. バナナをフォークなどでつぶしてピュレ状にし、4に入れて混ぜる
  6. 生地につやが出てきたら、生地の完成。型に流し入れ、表面を軽く整えたら予熱しておいたオーブンで20～25分焼く
  7. 表面はしっかり焼けているが、割れ目に串をさしてみてとけたちょこのような生地がついてくるくらいがベスト。そのまま荒熱を取る

【ワンポイントアドバイス】

このレシピはバナナがほんのり香るくらいなので、バナナ好きさんは3本くらい入れてもいいです