手開きでラクラク☆焼きアジの南蛮漬け

作り方

1. 1.

   玉ねぎ・ピーマン等の野菜をスライスしておく。
   お酢～唐辛子までを鍋に入れて一煮たちさせ火を止める。
   野菜を鍋に入れてなじます。
   

2. 2.

   アジは頭と内臓を取って手開きに。
   大きな骨を取り除いておく。
   

3. 3.

   フライパンに油をひき両面に小麦粉をつけたアジを皮から焼く。両面がこんがり焼けたらバットに移す。
   1をかけて冷やしておく。
   

ワンポイントアドバイス

唐辛子はお好みで。

記事のURL：http://sobostyle.exblog.jp/16056276/

• (ID: r274209)
• 2011/08/04 UP!

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