チョコチップマフィン☆

作り方

1. 1.

   バターは常温において柔らかくしておく。
   卵も常温に…
   板チョコは1ｃｍ角に切っておく。
   ホットケーキミックスは振るっておく。
   

2. 2.

   ボールに砂糖・バターを入れて、泡だて器で白くふんわりするまで混ぜる。
   180℃20分余熱。
   

3. 3.

   2のボールに、少しずつ溶き卵を入れながら混ぜる。
   もし分離したら大1の粉を入れて混ぜる。
   

4. 4.

   3のボールに牛乳→粉→牛乳→粉…の順番で、4回に分けてザックリと混ぜる。最後の粉を入れる前に板チョコも入れる。しっとりふんわりした生地になる。
   

5. 5.

   カップの7分目位まで入れて、170℃10分→160℃に下げて10分焼く。焼き色が付き、竹串でさしても生地が付いてこない位まで焼く。
   

ワンポイントアドバイス

☆バターと卵の温度差があると分離するので、どちらも常温に戻しておく事。
☆焼き時間・温度はオーブンに合わせて調整してください。
☆チョコは飾り用に少しとっておいてもOKです。

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• (ID: r273353)
• 2011/08/01 UP!

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