卵のトマト煮込み

作り方

1. 1.

   タマネギ（小）１個は１㎝角位に切り、オリーブオイル大さじ２を加えた中火のフライパンで焼き色がつくまで炒める.
   

2. 2.

   ニンニク１片は芽を取り、縦に６つくらいに切る.　１に加えて１分炒める.
   

3. 3.

   トマト缶、塩小さじ1/2、粗挽きコショウ小さじ1/3を加えて混ぜ、５分ほど中火で加熱する.
   

4. 4.

   ３か所をくぼませ、卵を割り入れる.
   

5. 5.

   フタをして３分ほど弱火で加熱する.
   

ワンポイントアドバイス

コショウは多めでスパイシーです.　お好みで加減してください.

記事のURL：http://ameblo.jp/0319amyy/entry-11084771009.html

• (ID: r330687)
• 2011/11/22 UP!

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