エビと卵のショートパスタ

作り方

1. 1.

   ショートパスタ（フジッリなど）２００ｇをゆでる（塩１％）.
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れて小エビを炒める.　中火で１分ほどでよい.
   

3. 3.

   溶き卵２個分を流し入れ、箸でかき混ぜてスクランブルエッグにする.　パセリをみじん切りにして、加える.　サッと炒めたら塩小さじ1/3を振る.
   

4. 4.

   ゆであがったパスタをザルにあけて水を流し、３に加えて混ぜ合わせる.
   

ワンポイントアドバイス

パスタはマカロニなど、お好みで！

記事のURL：http://ameblo.jp/0319amyy/entry-11037605571.html

• (ID: r307859)
• 2011/10/10 UP!

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