オレンジ風味のコーヒーゼリー

作り方

1. 1.

   粉寒天と100％果汁オレンジジュース200ｍｌ(1カップ）を中火で熱しながら、かき混ぜる。沸騰後、1分半加熱し火をとめる。
   

2. 2.

   タッパーに1を入れ、残りのジュースを注ぎよく混ぜる。
   粗熱がとれたら、ラップをして冷蔵庫で固まるまで1時間ほど冷やす。
   

3. 3.

   2をフォークなどで、ざっくり線をいれ、器に入れ、かぶる程度のコーヒーを注ぐ。
   

ワンポイントアドバイス

・寒天は沸騰後、1分半ほど加熱し、よく溶かす。
・寒天2ｇ+ジュース600ｍｌ=とろとろゼリー
・寒天2ｇ+ジュース400ｍｌ=蜜豆風の寒天ゼリー
になる。＊ただし、乳製品他、パイン、キウイなどのたんぱく質分解酵素が強いものは除く。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/regular/04/archives/2011/11/post_284.html

• (ID: r415797)
• 2012/04/21 UP!

他の寒天のレシピ（6,540件）

• 甘夏一つでも満足⁈ 定番＊寒...
• 夏のおもてなし ＊ 魚介と夏...
• みかん入り牛乳寒天
• まさかのあの人❤!!と、早く...
• 夏越の祓・・・水無月風の寒天

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• お菓子のレシピ・作り方 > 冷たいお菓子のレシピ・作り方 > ゼリー・寒天のレシピ・作り方（18,228）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > 寒天のレシピ・作り方（5,932）
• ソフトドリンク・お酒のレシピ・作り方 > ソフトドリンクのレシピ・作り方 > フルーツジュースのレシピ・作り方（1,997）
• 果物のレシピ・作り方 > パイナップルのレシピ・作り方（4,688）
• 果物のレシピ・作り方 > キウイのレシピ・作り方（5,022）