黒ゴマ＆かぼちゃのあったかスープ

作り方

1. 1.

   カボチャは種とワタを取り除き、一口大に切る。
   

2. 2.

   鍋にベーコンを入れ、玉ネギを柔らかくなるまで炒める。
   

3. 3.

   ２に、１のカボチャ、固形スープの素、水を入れ強火にかけ、煮立たったら弱火で柔らかくなるまで煮る。
   
   

4. 4.

   ３をミキサーに入れ撹拌し、鍋にもどし、中火にかける。
   
   

5. 5.

   煮立ったら、黒ゴマペースト、牛乳を加え、塩コショウで味をととのえる。
   
   

ワンポイントアドバイス

今回はかぼちゃに黒ごまですが、黒、白、緑、赤、それぞれ色の違う材料を入れると、目でも楽しめる美味しいスープができますよ。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/regular/04/archives/2006/09/post_42.html

• (ID: r268799)
• 2011/07/22 UP!

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