カラフル野菜のマリネ 緑茶風味 レシピ

カラフル野菜のマリネ 緑茶風味
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  • 調理時間:515
  • 人数:1人分

料理紹介

緑茶風味にすると、緑野菜独特の臭みがとれて、美味しくいただけます!冷蔵庫に常備しておきたいマリネです。

材料

  1. 大根 1/5本
  2. ニンジン 1/2本
  3. キュウリ 1/2本
  4. セロリ 1/4本
  5. <マリネ液>エキストラバージンオリーブ油 大さじ2
  6. <マリネ液>白ワインビネガー 大さじ2
  7. <マリネ液>白ワイン 大さじ2
  8. <マリネ液>緑茶の葉 お好みで
  9. <マリネ液>塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1.

    大根、ニンジンは皮をむく。

  2. 2.

    全ての材料を一口大にカットする。

  3. 3.

    マリネ液の材料を混ぜ合わせ、2を入れ10分置く。

ワンポイントアドバイス

記事のURL:http://www.recipe-blog.jp/regular/04/archives/2007/05/post_84.html

  • (ID: r268723)
  • 2011/07/22 UP!

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