カラフル野菜のマリネ 緑茶風味
料理紹介
緑茶風味にすると、緑野菜独特の臭みがとれて、美味しくいただけます!冷蔵庫に常備しておきたいマリネです。
材料
- 大根 1/5本
- ニンジン 1/2本
- キュウリ 1/2本
- セロリ 1/4本
- <マリネ液>エキストラバージンオリーブ油 大さじ2
- <マリネ液>白ワインビネガー 大さじ2
- <マリネ液>白ワイン 大さじ2
- <マリネ液>緑茶の葉 お好みで
- <マリネ液>塩・コショウ 少々
作り方
- 1.
大根、ニンジンは皮をむく。
- 2.
全ての材料を一口大にカットする。
- 3.
マリネ液の材料を混ぜ合わせ、2を入れ10分置く。
- (ID: r268723)
- 2011/07/22 UP!