ふわもち☆豆腐の焼きドーナツ

作り方

1. 1.

   ボウルに豆腐を入れて、クリーミーになるまで泡だて器で混ぜる。
   

2. 2.

   1のボウルに卵も入れてよく混ぜる。
   

3. 3.

   2のボウルにホットケーキミックス、ピーナツの粉末を入れて生地がなめらかになるまで混ぜ、粒ジャムも入れて混ぜる。
   

4. 4.

   型に入れ、190℃に予熱したオーブンに入れて180℃に下げ、約20分焼く。
   荒熱が取れたら型から外し、網にとって冷ます。
   

ワンポイントアドバイス

12個取りのシリコン製ミニドーナツ型で焼きました。
ちょっと生地が余ったら小さなカップに入れてついでに焼いても。
ピーナツ粉末は、たまたま冷蔵庫にあったのですが、アーモンドパウダーでも全然構わないと思います。
粒ジャムも同様に、チョコチップやナッツ等お好きなものを混ぜ込んでいただいて構いません。

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• (ID: r255370)
• 2011/06/20 UP!

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