クリスマス大福 レシピ

クリスマス大福
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PONCYANさん
PONCYANさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

あんこさえあれば完成まで15分でお手軽♪
ケーキが苦手な人も楽しめるように
クリスマスカラーを意識して作った
和菓子のクリスマススイーツですッ♪

材料

  1. 白玉粉　50ｇ
  2. 砂糖　40ｇ
  3. 水　80ｃｃ
  4. 抹茶　小さじ1/2
  5. 片栗粉　適量
  6. いちご　4個
  7. 白いんげん豆の甘煮（市販のあんこでもＯＫ）　100ｇくらい

作り方

  1. 1.

    白いんげん豆の甘煮をフードプロセッサーにかけて滑らかにする
    （市販のあんこを使用する場合はこの作業はなし）

  2. 2.



    ヘタをとって洗った苺の水分をふきとり、①の餡で包む
    　
    　

  3. 3.

    耐熱ボウルに白玉粉を入れて、すりこぎなどで細かく砕き
    そこに、砂糖・抹茶・水を入れてよく混ぜる

  4. 4.

    ③に蓋をしてレンジ（600W）で2分加熱する

  5. 5.

    生地が透明にツヤッとするまで、木べらでよくかき混ぜ
    片栗粉をひいたバットにうつして、キッチンバサミで4等分にする



    　

  6. 6.

    生地が熱いうちに、②の苺を包んだ餡をくるんで完成

ワンポイントアドバイス

生地が熱いうちに作業するのがポイントです

記事のURL：http://ameblo.jp/syokuikuji2/entry-11100181239.html

  • (ID: r343431)
  • 2011/12/08 UP!

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