美肌にヘルシー小豆ミルクプリン
料理紹介
寒天で固めていますが、ふるふるとろとろのミルクプリン。
お肌を潤す牛乳とイソフラボンの豆乳で美肌になれるスイーツです。
材料
- 牛乳 1カップ
- 豆乳 1カップ
- ゆで小豆(加糖) 50g
- 粉寒天 小さじ1/2(2g)
作り方
- 1.
牛乳と豆乳を鍋に入れて粉寒天を振り入れ、よく混ぜてから弱めの中火にかけます。
- 2.
ふつふつと湧いてきたら、弱火にし、1分加熱。ゆであずきを加えて混ぜます。
- 3.
固める用のカップに注いで、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めます。
ワンポイントアドバイス
吹きこぼれやすいので注意してください。
甘さ控えめになっているので、お好みで黒蜜をかけてもおいしいです。
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- 2016/04/18 UP!