春菊とリンゴの塩麹ヨーグルトドレッシング

作り方

1. 1.

   春菊は50度のぬるま湯に5分ほどつけてから冷水につけ、しゃきっとさせて水けをきります。
   食べやすくちぎります。
   

2. 2.

   リンゴは薄めのいちょう切り、蕪もスライスします。
   春菊を合わせておきます。
   

3. 3.

   みかんの皮は白い部分をそぎ取ってからみじん切りにし、Ａの材料を混ぜます。
   

4. 4.

   お皿に３のドレッシングを敷いて、２の野菜を盛り付けます。
   いただくときに混ぜてどうぞ！
   

ワンポイントアドバイス

春菊はもとからしゃきっとしていればそのまま洗って使ってＯＫですが、しんなりした葉っぱは高めの温度のぬるま湯で復活します。

記事のURL：

• (ID: r1044724)
• 2016/04/18 UP!

他の春菊のレシピ（9,284件）

• ごまドレッシングの濃厚さとピ...
• 【春菊サラダ】ごまドレッシン...
• ■季節料理【竹の子・春菊・ネ...
• 子供のおやつにも人気♪春菊と...
• 春菊の梅おかかサラダ【#作り...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,150）
• 野菜のレシピ・作り方 > 春菊のレシピ・作り方（6,049）
• 果物のレシピ・作り方 > りんごのレシピ・作り方（25,771）
• 調味料・ドレッシング・ソースのレシピ・作り方 > ドレッシングのレシピ・作り方（33,660）
• 果物のレシピ・作り方 > みかんのレシピ・作り方（7,188）