トルコ風冷製焼きナススープ

作り方

1. 1.

   茄子をグリルか直火で焼きナスにし、皮をむきます。
   きゅうりはスライスして塩もみして冷やしておきます。
   

2. 2.

   きゅうり以外の材料をミキサーかフードプロセッサーにかけ、なめらかなピュレ状にします。
   塩で味を調えて冷やします。
   

3. 3.

   うつわにスープときゅうりをよそい、チリパウダーを振ってできあがり！
   

ワンポイントアドバイス

お子様にはチリパウダーなしでも。
チリパウダーがなければカレー粉少々でもOKです。

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• (ID: r1044679)
• 2016/04/18 UP!

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