お月見団子☆お豆腐と里芋を使って・・

作り方

1. 1.

   里芋は蒸すかレンジで加熱して串がすっと通るくらいに柔らかくします。皮をむいて滑らかにマッシュします。
   

2. 2.

   １に豆腐を加えてよく混ぜ、白玉粉をまずは１００ｇ加え、固さを見ながら残りを加えます。
   ペースト状より少し固めくらい。
   

3. 3.

   ラップをかけて、600wのレンジで1分加熱し、へらでよく練ります。
   再びレンジで1分加熱して練ります。
   

4. 4.

   透明感がでてつやつやしてきたらOK.粉っぽいときはさらに30秒ずつかねつして様子を見ます。
   

5. 5.

   黄な粉に塩と砂糖を混ぜたものをバットにしき、４を広げます。
   

6. 6.

   触れるくらいに冷めたら20等分して、黄な粉をまぶしながら丸めてできあがり！
   

ワンポイントアドバイス

最初のペーストはマッシュした里芋と同じくらいの固さに調節します。
バットにしく黄な粉はたっぷりめのほうが作業がしやすいです。

記事のURL：

• (ID: r1044678)
• 2016/04/18 UP!

他の団子のレシピ（18,423件）

• ♡作り置き・お弁当に♡揚げず...
• 豆腐白玉のごま団子　ホットプ...
• 美脚❤と、身体の芯から温まる...
• ふんわりやわらか＆食べ応えも...
• 何年ぶりの再会⁉あれを入れた...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• お菓子のレシピ・作り方 > 団子のレシピ・作り方（12,885）
• 野菜のレシピ・作り方 > 里芋のレシピ・作り方（9,846）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,329）
• 豆腐・おから・豆乳のおかずのレシピ・作り方 > 豆腐・おから・豆乳のレシピ・作り方（108,215）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 豆腐のレシピ・作り方（75,186）