彩りフルーツの冷製カペリーニ レシピ

彩りフルーツの冷製カペリーニ
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taroさん
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  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：1人分

料理紹介

沢山果物を頂きました。
「これは冷製パスタでしょう！」ってことで作りました。
簡単に手早く出来ます。
華やかで愉しい一皿、是非お試しあれ！

材料

  1. カペリーニ　　60ｇ
  2. さくらんぼ　適量
  3. ダークチェリー　適量
  4. 桃　適量
  5. グレープフルーツ　適量
  6. フランボワーズヴィネガー　適量
  7. エクストラヴァージンオリーブオイル　適量
  8. 塩　少々
  9. バジル　少々

作り方

  1. 1.

    フルーツは一口大に切る。

  2. 2.

    ボールでフルーツとソースの材料を入れ15分おく。

  3. 3.

    カペリーニをゆで、すぐに冷水にとり、しっかり冷ます。

  4. 4.

    別のボールでカペリーニとソース加え、あえる。

  5. 5.

    カペリーニは絞ってしっかり水気きり、
    フルーツと共に盛り付け、ボールに残ったソースをまわしかける。
    バジルをあしらう。

ワンポイントアドバイス

ヴィネガーを効かせ過ぎないように気を付けて下さい！
塩は控えめに！

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  • (ID: r1043509)
  • 2016/04/18 UP!

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