牛モモのポワレ ペニンシュラのXO醤と赤ワインのソース チョコレートのスプーマと共に レシピ

牛モモのポワレ ペニンシュラのXO醤と赤ワインのソース チョコレートのスプーマと共に
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
taroさん
taroさん
今回は少し実験的な味の組み合わせの一皿です。辛味の効いたペニンシュラのXO醤を使い、旨味・コク・若干の甘みを重ねたソース。辛味が一番最後に来る印象。スパイスで香りの印象をソースに近付けたビターなチ...
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  • (ID: b17588883)
  • 2018/07/24 UP!

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