こんにゃくのスタミナぽん酢炒め

作り方

1. 1.

   こんにゃくは１㎝×５㎝くらいの棒状に切り、表面に切りこみ（隠し包丁）を入れ、熱湯で下茹でする。
   にんにくの芽を５㎝長さに切る。
   ニンニクはみじん切りにする。
   調味料を合わせておく。
   

2. 2.

   フライパンで胡麻油とサラダ油を熱し、ニンニクを香りが出るまで炒める。
   

3. 3.

   水気を拭いたこんにゃくを炒め、油が全体に回ったらにんにくの芽を加えてさらに炒める。
   

4. 4.

   酒、みりん、ぽん酢を合わせたものを3に加えてサッと炒め、塩胡椒で味を整える。
   皿に盛付、炒り胡麻をふりかけて出来あがり。
   

ワンポイントアドバイス

調味料を事前に合わせておき、手早く作ると美味しいです。

記事のURL：http://ameblo.jp/mamagoto-hiyori/

• (ID: r614783)
• 2013/07/07 UP!

他のにんにくのレシピ（157,402件）

• レンジで簡単！！鶏肉と春キャ...
• 新じゃがの甘辛にんにく味噌だ...
• お酒のお供に♡アスパラとエリ...
• 【簡単おつまみにも副菜にもレ...
• キャベツとウインナーのにんに...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > にんにく・にんにくの芽のレシピ・作り方（128,891）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > こんにゃくのレシピ・作り方（15,922）
• 調味料のレシピ・作り方 > 酢のレシピ・作り方（67,549）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（186,598）