ピーナッツバター＆ミルクマーブルケーキ

作り方

1. 1.

   材料を全て室温にしておく。粉類は合わせてふるう。型の底にオーブンペーパーをしいておく。オーブンは１８０度に余熱する。
   

2. 2.

   ボウルにバターを入れて滑らかにし、グラニュー糖を3回に分けて加え、白っぽくふんわりとするまで泡立て器で混ぜる。卵を溶いて3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。別のボウルに１／３量を取り分けておく（ミルク生地用）。
   

3. 3.

   ピーナッツ生地を作る。２／３量の入ったボウルにピーナッツバターを入れて泡立て器でよく混ぜる。粉の２／３を加え、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
   

4. 4.

   ミルク生地を作る。取り分けておいたボウルに練乳を加えて泡立て器で混ぜ、残りの粉を加えてゴムベラで混ぜ合わせる。
   

5. 5.

   型にピーナッツ生地→ミルク生地→ピーナッツ生地の順に入れ、ナイフで８の字を書くように混ぜる。予熱したオーブンで３５分焼く。ラックに乗せて冷まし、あら熱が取れたら型から出す。
   

ワンポイントアドバイス

型は１８cmの小さめのパウンド型を使いました。ピーナッツバターはSKIPPYなどの甘くないものです。粒無しのものを使いましたが、好みで粒ありでもいいと思います。

記事のURL：http://iquno.blogspot.jp/2014/11/blog-post.html

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• 2014/11/13 UP!

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