レモンポピーシードパンケーキ レシピ

レモンポピーシードパンケーキ
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イクノさん
イクノさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

レモンの香りがさわやかなパンケーキ。はちみつとバターをたっぷりかけてどうぞ。
朝からはかりを出すのが面倒なら、計量カップでOKです。粉ふるいも必要ありません。

材料

  1. 薄力粉　１２０g（１と１／４カップ）
  2. ベーキングパウダー　小さじ１
  3. ベーキングソーダ　小さじ１／４
  4. 塩　ひとつまみ
  5. 砂糖　大さじ１
  6. レモンの皮（すりおろす）　１／２個分
  7. ポピーシード　小さじ２
  8. ○牛乳　１５０cc
  9. ○レモン汁　小さじ２
  10. ○卵　１個
  11. ○サラダ油　大さじ１

作り方

  1. 1.

    牛乳とレモン汁を混ぜ合わせ、そのままおいておく。大きなボウルに薄力粉〜ポピーシードの材料を全て入れ、泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2.

    中くらいのボウルに１の牛乳とその他の●の材料を全て入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3.

    フライパンに分量外の油をひいて弱めの中火で熱し、生地をおたまに一杯ずつ流して２〜３分程度焼く。表面にぷつぷつ穴が開いて周りが乾いてきたらひっくり返し、裏面に焼き色がついたらできあがり。

ワンポイントアドバイス

生地は混ぜ過ぎに注意してください。

記事のURL：http://iquno.blogspot.com/2011/11/blog-post_1278.html

  • (ID: r334432)
  • 2011/11/30 UP!

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