ホワイトペッパーソトン レシピ

ホワイトペッパーソトン
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
Aishahさん
Aishahさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

ソトンとはマレーシア語でイカ。マレーシアの海辺の街で、獲れたてのイカの一番おいしい食べたかを教えてあげると知人が伝授してくれた食べ方。

材料

  1. 新鮮なイカ　お好きなだけ
  2. 塩　適宜
  3. ホワイトペッパー　適宜

作り方

  1. 1.

    イカはきれいに処理をしておく

  2. 2.

    沸騰したお湯に塩、大目のホワイトペッパーを振りいれ、イカをいれる。イカにさっと火が通ったら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

ただひたすら新鮮なイカであること！包丁をいれないですむような小ぶりのサイズであること！ホワイトペッパーが決めてなので、いつもより多めに振り入れて味を効かせてください。

記事のURL：

  • (ID: r1044265)
  • 2016/04/18 UP!

他のイカのレシピ（23,721件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑ホワイトペッパーソトン | レシピブログTOP