ちょっぴりイタリアンでエスニックなぶっかけうどん

作り方

1. 1.

   カラフルトマトは横半分に切り　オリーブオイル大さじ1と白だしにつけて15分位置いてマリネする
   

2. 2.

   エビにナンプラーを絡め小麦粉をまぶし　揚げオイルで揚げる
   

3. 3.

   時間通りに茹でて　冷水で絞めて水気をよく切ったうどんを器に盛り付けコリアンダーをのせる
   

4. 4.

   マリネしたカラフルトマトと　素揚げしたエビをのせ半分に切ったすだちとニンニクチップ　黒コショウをふりつゆをかけ　お好みでオリーブオイル（分量外）をふる
   

ワンポイントアドバイス

うどんにオリーブオイルとすだちの香りがよく合います。よくかき混ぜていただきます。

記事のURL：

• (ID: r1282697)
• 2018/06/06 UP!

他のオイルのレシピ（182,061件）

• ノビルとベーコンのオイルパス...
• 塩麹とオリーブオイルでふわふ...
• 驚きのおいしさ＊マヨなしオリ...
• ホタルイカと春キャベツのガー...
• 【めっちゃ簡単！！】とろたま...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 果物のレシピ・作り方 > オリーブのレシピ・作り方（109,813）
• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 麺のレシピ・作り方 > うどんのレシピ・作り方（25,881）
• 野菜のレシピ・作り方 > トマトのレシピ・作り方（127,358）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,052）
• 魚介のレシピ・作り方 > 海老・イカ・貝類のレシピ・作り方 > 海老のレシピ・作り方（50,790）