オカヒジキのキッシュ レシピ

オカヒジキのキッシュ
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yuko(曽布川優子）さん
yuko(曽布川優子）さん
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  •    普段の食卓
オカヒジキというと和のイメージですがシャキッとした食感がおいしいとキッシュが好評でした。
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：5人以上分

料理紹介

シャキッとした食感とツナ　新玉ねぎ　トマトチーズといった具沢山がたまらないおいしさのヘルシーキッシュです。

材料

  1. 冷凍パイシート　2枚（200g）
  2. オカヒジキ　1５0g
  3. ツナ缶　80g
  4. プチトマト　100g
  5. 玉ねぎ　50g
  6. モッツァレッラ　80g
  7. 溶けるチーズ　60g
  8. 卵　2個
  9. パルミジャーノ　大さじ２
  10. 牛乳　大さじ4
  11. 塩・コショウ　少々

作り方

  1. 1.

    パイ生地は丸形があればそれを使い　角型の場合はいったん丸めて
    丸くのばし型の大きさに合わせる
    オーブンを220℃に温める

  2. 2.

    アグレッティは固い部分を取り除き　さっと茹で　玉ねぎは薄切り　トマトは半分に切る

  3. 3.

    パイ皿に薄くオイルを敷き　パイ生地をのせアグレッティ　玉ねぎ　ツナトマトをのせる

  4. 4.

    卵を溶き　塩・コショウでしっかり味付け　パルミジャーノ　牛乳を加えよく混ぜ３に加えモッツァレッラ　溶けるチーズをのせる

  5. 5.

    温めておいたオーブンで20～25分位焼く

ワンポイントアドバイス

卵液は少なめで生クリームは使わず牛乳でヘルシーに仕上げています
モッツァレッラととけるチーズは卵液を加えてからのせます

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  • (ID: r1065901)
  • 2016/05/19 UP!

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