春野菜の香りたっぷり　ころころおにぎり

作り方

1. 1.

   ３合のご飯を炊き９等分して　それぞれの具材を用意する
   

2. 2.

   サランラップにさっと水洗いして水気を切った桜の塩漬けをおきご飯をのせ丸く握る
   

3. 3.

   aの菜の花はさっと茹で花の部分を残し　あとは刻んで醤油をまぶしご飯に白ごまとともに混ぜサランラップで丸く巻いて握る
   

4. 4.

   グリンピースはさっと茹でご飯に混ぜ　塩を振って丸く握る
   

5. 5.

   bの竹の子は適当な大きさに切り白だしとひたひたの水で煮て薄口醤油を垂らしご飯と混ぜて丸く握って木の芽を飾る
   

6. 6.

   cのそら豆はさやから出しさっと茹で　皮をむいて干し海老とともにご飯に混ぜ塩を少々ふり握る
   

7. 7.

   dのたらこはほぐしてバターと和え温かいご飯に混ぜラップを使って丸く握る
   

8. 8.

   eの新ごぼうは細かく切りひき肉とともに三温糖　そばつゆとひたひたの水で汁気がなくなるまで煮てご飯と混ぜて握る
   

9. 9.

   fの卵に白だしと三温糖を混ぜ炒り卵にしてラップを敷き卵をのせて丸く握る
   

10. 10.

    gの人参は千切りにしてひたひたの水と白だしはちみつで煮て水気を切りラップにのせご飯をのせて丸く握る
    

ワンポイントアドバイス

具材などは前の晩に用意しておくと味もしみ込み当日も握るだけなので簡単です

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• (ID: r1023355)
• 2016/03/30 UP!

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