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よだれ風? ニョッキ・アッラ・バーヴァとトマトマスカルポーネソースのニョッキ♪ 2012/05/12 UP!
さて昨日ご紹介したニョッキ・・・ 今日はソースに絡めていきます～(*^▽^*) 一つ目は トマト・マスカルポーネのソース エビとルッコラも...続きを読む>>
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結婚記念日に～バラとプロフィテロールとパンナコッタ♪ 2012/04/23 UP!
最近タイトルに 捻りも何もない・・・・勉強します・・・(;^_^A でも今日のはちょっと映画のタイトルぽくない・・・はい はい・・ないです...続きを読む>>
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スモークサーモン入りニョッキ♪ 永久保存版 2012/05/11 UP!
今朝・・といっても１０日の朝・・・ ローマに住んでいた友達から国際電話が・・・・ 何かと思ったら うちで食べたスモークサーモン入りニョッキ...続きを読む>>
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みんな大好き♪ スカンピのトマトクリームリゾット 2012/04/26 UP!
きゃぁ～お待たせしました～ スカンピのトマトクリームリゾットです～ スカンピ 手長エビの殻をじっくり煮込んでブロードを作ります 生クリーム...続きを読む>>
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残り物パスタでもOK フリッタータ・ディ・パスタ 2012/05/16 UP!
フリッタータ・ディ・パスタ・・・ フリッタータは イタリア風のオムレツというか卵焼きのようなもの・・・・ それにパスタを入れたものです～ ...続きを読む>>
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グリンピースとズッキーニのチェスチーノ（カゴ風パスタ） 2012/04/24 UP!
チェスティーノ（cestino）とは イタリア語で “小さなかご”という意味・・・・ 今日はパスタをかごに見立てて グリンピースとズッキー...続きを読む>>
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旬の味わい♪ ポルぺッテとグリンピースの煮込み 2012/05/02 UP!
何度か登場している ポルぺッテ・・・ イタリア版ミートボールといったところ・・・・ いつもはトマトソースで煮ることが多いのですが 今日は ...続きを読む>>
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アスパラガスのラザーニャ 黄色いベシャメルソースで♪ 2012/05/14 UP!
アスパラガスの料理が・・・・たまっている～ ということで今日は アスパラガスのラザーニャ・・・・ ラザーニャの中には ベシャメルソースと ...続きを読む>>
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6種類のトマトを使った から～いトマトパスタ・・・・と イタリアのトマトたち♪ 2012/04/27 UP!
一昨日 プチトマトをたくさん使ったスフォリアの記事の時のコメントで・・・ 日本のプチトマトが 一粒 30円位・・・大きいので2～300円と...続きを読む>>
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カッペッロ・ダ・シェフ コック帽という名のパスタ～♪・・・とスペイン階段のつつじ 2012/05/01 UP!
日本ではGW真っ最中でしょうか・・・・ イタリアは 今日はメーデーで祝日です あとは無し・・・・ さて さて おもしろいパスタを見つけたの...続きを読む>>
