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おだしが決め手!しめ卵のお吸い物 2018/04/13 UP!

13日の金曜日ですね・・・だから何だというわけではないのですが恐ろしかった映画を思い出します・・・さて お吸い物・・・というとなんとなく 作...続きを読む>>

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焼き鳥屋さんのつくねみたいに~レンコンたっぷり一口タイプの鶏つくね 2018/04/12 UP!

焼き鳥屋さんのつくねっておいしいですよね~コリコリっとした軟骨が入っていて卵黄をつけていただく~うぅ~んたまらなくお酒もご飯も進みそうそんな...続きを読む>>

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サクッとおいしいフキノトウのフリット!パルミジャーノ風味 2018/04/19 UP!

まさに春を告げる山菜の一つ ふきのとう・・・その独特の香りと苦みが好き嫌いを分けるところでしょうか・・・私は好きです~今回は ふきのとうのフ...続きを読む>>

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ハッセルバックポテトとアスパラガス 半熟卵のサラダ 2018/04/18 UP!

カリッと焼きあげた新じゃがのハッセルバックポテトとアスパラガス とろ~り半熟卵 彩り鮮やかな紅芯大根 瓶詰のカルチョーフィ(アーティーチョー...
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今年のお花見はイタリアン!ル・クルーゼでフォカッチャ 2018/03/30 UP!

お花見日和ですね~今年のお花見は ちょこっと変化球~フォカッチャを中心に イタリアンなメニューなんていかがでしょうか何年か前に ヤマサさんの...続きを読む>>

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たけのことホタルイカのペスト・ジェノヴェーゼ 2018/04/14 UP!

週末のおうちパスタ~写真がたまっています・・・最近たけのこばかり茹でています~今回は たけのこと ホタルイカと バジリコのペスト・ジェノヴェ...続きを読む>>

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白いご飯が止まらない~たけのこと豚バラの味噌炒め 2018/04/21 UP!

最近たけのこ料理が多い~ほんと たけのこってあっという間に終わってしまうので旬の今 もりもりいただいています今日は 姫川の部分を中心に豚バラ...続きを読む>>

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桜の時期に食べたい!さくらティラミス 2018/03/28 UP!

桜満開のこの時期のティータイムにそしてお花見に~桜の香りがたっぷりの さくらティラミスなんていかがでしょうか~ティラミスの底は 市販のカステ...続きを読む>>

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おだしをきかせて~♪金目鯛の炊き込みご飯 2018/04/05 UP!

ヤマキだし部です~「ホームパーティーで使える♪春の大皿レシピ」なんと今日が締め切り~今回は 金目鯛の炊き込みご飯です金目鯛の 繊細な香りとう...続きを読む>>

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お花見に~桜満開!春野菜ちらし寿司 2018/03/29 UP!

先週まで この辺はまだまだ咲かないね~なんて言っていた 我が家から見える桜並木は今まさに満開です~桜って やっぱり荘厳・・・昼間の青空の下に...続きを読む>>

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