イタリアンな保存食！ズッキーニのスカヴェーチェ レシピ

イタリアンな保存食！ズッキーニのスカヴェーチェ
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yuko(曽布川優子）さん
yuko(曽布川優子）さん
ズッキーニのスカペーチェスカペーチェは イタリア南部の料理でローマ時代からあるといわれていますもともとは スペインの「エススカベチェ」からきているそうで素揚げした野菜や 肉 魚をお酢につけた 南蛮漬け...
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