サックサク☆簡単！唐揚げ♪ レシピ

サックサク☆簡単！唐揚げ♪
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bvividさん
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サクサク食感で美味しいと好評でした♪
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

メッチャ簡単！なのに衣がサックサクで中はジューシーな唐揚げに仕上がりましたぁ☆ニンニク不使用なのでお弁当にもイイですよ♪

材料

  1. 鶏もも肉（唐揚げ用）　400ｇ
  2. しょう油　大さじ3
  3. 酒　大さじ3
  4. 片栗粉　大さじ5
  5. 小麦粉　大さじ5
  6. 揚げ油　適量

作り方

  1. 1.

    ボウルに、しょう油・酒を入れ、鶏肉を加えて揉み込み、約2時間ほど漬け込む。

  2. 2.

    ビニール袋に、片栗粉と小麦粉を混ぜ入れ、1の鶏肉を入れて全体に粉が付くように振る。

  3. 3.

    2を、180℃の油で二度揚げしたら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

小麦粉も同時に使用することにより、衣がサックサクになりますよぉ☆
3で、余計な粉は振り落としてから揚げましょう♪

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  • (ID: r582581)
  • 2013/04/23 UP!

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