ほうれん草と舞茸の中華炒め♪ レシピ

ほうれん草と舞茸の中華炒め♪
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bvividさん
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ほうれん草と舞茸が合うと好評でした♪
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

中華炒めだけどオリーブオイルを使うのがポイントです☆舞茸のダシがほうれん草に染みて美味しく仕上がりましたぁ＾＾♪

材料

  1. ほうれん草　1パック
  2. 舞茸　1パック
  3. にんにく（みじん切り）　1片
  4. オリーブオイル　大さじ2
  5. 酒　大さじ4
  6. 中華だしの素　小さじ1
  7. 塩・こしょう　適量
  8. しょう油　小さじ2

作り方

  1. 1.

    ほうれん草は3ｃｍカット、舞茸は手で割いておく。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくに香りが出たら、ほうれん草・舞茸・酒を入れて炒める。

  3. 3.

    2に、中華だしの素と塩・こしょうで味付けをし、しょう油を回しかけて炒めたら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

ほうれん草は茎の部分から炒めましょう！

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  • (ID: r569545)
  • 2013/03/26 UP!

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