簡単！鰤のあら汁♪

作り方

1. 1.

   あらを食べやすい大きさに切り、鍋に入れて茹でこぼしし、水でサっと洗う。
   

2. 2.

   鍋に、あら・長ねぎ・水・酒・かつおだしの素を入れて煮立たせ、火を止めて味噌で味付けをする。
   

3. 3.

   再び火をかけて味が調ったら器に移し、刻みねぎを飾ったら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

1で、アクはしっかり取り除いておきましょう♪

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• (ID: r530831)
• 2012/12/23 UP!

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