チンゲン菜と厚揚げのオイスター炒め♪

作り方

1. 1.

   ボウルに、●の調味料を混ぜ合わせておく。
   

2. 2.

   チンゲン菜は葉と茎を切り離し、葉はザク切り、茎は縦半分に切る。厚揚げは油抜きをし、1ｃｍ幅に切っておく。
   

3. 3.

   フライパンに、ごま油を熱し、にんにくに香りが出たらチンゲン菜を茎から炒め、葉とじめじを加えて塩・こしょうで炒め合わせる。
   

4. 4.

   【3】に、●の調味料と厚揚げを入れて煮立て、約3分ほど煮込んで水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

チンゲン菜はお好みの硬さで仕上げて下さいねぇ！

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• (ID: r297247)
• 2011/09/20 UP!

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