カリフラワーのアンチョビガーリック炒め♪

作り方

1. 1.

   カリフラワーは小房にしてボウルに入れ、軽く塩を振ってからラップをし、電子レンジ（600ｗ）で約2～3分間加熱する。
   

2. 2.

   フライパンに、オリーブオイル・にんにく・鷹の爪・アンチョビを入れて香りが出るまで炒める。
   

3. 3.

   2に、1とキャベツ・ピーマンを加えて白ワインと塩・こしょうで炒め合わせたら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

生にんにくで作る場合はみじん切りにしましょう！
にんにく（チューブ）は油跳ねするので深めのフライパンを使用して下さいね☆
パスタを絡める際には白ワインを大さじ3程度と塩胡椒で味を調えましょう♪

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• (ID: r1285651)
• 2018/06/18 UP!

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