卵2個で作るホール18cmのデコケーキ♪

作り方

1. 1.

   ボウルに、卵・砂糖を入れてハンドミキサーでホイップ状になるまで約10分間泡立てる。
   

2. 2.

   薄力粉とコーンスターチを合わせてふるいにかけ、1に加えてゴムベラでサックリと全体を混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   2を、クッキングシートを敷いた型に流し込んで気泡を抜き、160℃に予熱したオーブンで約25～28分間焼く。
   

4. 4.

   焼き上がったらケーキクーラーで焼き目を下にして冷まし、2枚にカットする。
   

5. 5.

   ボウルに生クリームと砂糖を入れて、ハンドミキサーでホイップする。
   

6. 6.

   4のスポンジにパレットで5を塗り、細かくカットした黄桃を乗せて5を塗り重ねてスポンジでサンドし、全体を5で覆い形成する。
   

7. 7.

   6に、絞り袋に入れた生クリームで縁をデコレーションし、フルーツをランダムに乗せたら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

7で使用する生クリームを予め絞り袋に入れておくと6で塗る際にお好みの量で仕上がります♪

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• (ID: r1283467)
• 2018/06/09 UP!

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