【動画レシピ有り】豚バラブロック肉と大根のうま煮♪ 動画あり レシピ

【動画レシピ有り】豚バラブロック肉と大根のうま煮♪
この記事をお気に入りに追加する 55 おいしそう! 23
bvividさん
bvividさん
  •     彼  親  お客様
  •    普段の食卓 お祝いごと 飲み会やパーティ
大根に味が染みてお肉も柔らかいと好評でした♪
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

ニンニクと生姜を効かせた簡単な煮物☆お酒を多めに入れて風味たっぷり♡豚バラ肉の脂の旨味が大根に染み込んで美味しいですよ♪

材料

  1. 豚バラブロック肉(1cm幅カット) 500g
  2. 大根(1cm幅の1/4カット) 1/2本
  3. ●にんにく(すりおろし) 1片
  4. ●生姜(すりおろし) 小さじ1
  5. ●水 450cc
  6. ●酒 150cc
  7. ●しょう油 70cc
  8. ●砂糖 大さじ2
  9. ●かつおだしの素 大さじ1
  10. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1.

    鍋に豚肉と大根に●の合わせ調味料を入れて落し蓋をし、煮立ったら中火で約30分間煮込む。

  2. 2.

    1に、みりんを加えて約10分間煮たら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

大根を下に敷き詰めてから豚肉を乗せて煮ると大根に味が染みますよ☆
アルミホイルに数箇所穴を開けて使用するとアクも取れて簡単な落し蓋になりますよ♪

記事のURL:

  • (ID: r1279287)
  • 2018/05/23 UP!

他の大根のレシピ(90,680件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑【動画レシピ有り】豚バラブロック肉と大根のうま煮♪ | レシピブログTOP