【電子レンジ活用】簡単！回鍋肉♪ レシピ

【電子レンジ活用】簡単！回鍋肉♪
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bvividさん
bvividさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

野菜の油通しはしません！電子レンジを使って簡単＆時間短縮☆
野菜もたっぷり入ってご飯がモリモリ進んじゃいますよぉ＾＾♪

材料

  1. 豚肉切り落とし　400ｇ
  2. キャベツ（ザク切り）　1/4個
  3. ピーマン（乱切り）　2個
  4. 長ねぎ（斜め切り）　1本
  5. にんにく（みじん切り）　2片
  6. 生姜（みじん切り）　小さじ1
  7. ●甜麺醤　大さじ3
  8. ●豆板醤　小さじ2
  9. ●砂糖　小さじ1
  10. ●中華だしの素　小さじ1
  11. ●しょう油　小さじ2
  12. ●酒　大さじ2
  13. ごま油　大さじ4
  14. 酒　大さじ1
  15. 塩・こしょう　適量

作り方

  1. 1.

    ボウルに●の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2.

    キャベツ・ピーマン・長ねぎを大皿またはボウルに入れ、電子レンジで約2分間加熱しておく。

  3. 3.

    フライパンにごま油を熱し、にんにくと生姜に香りが出たら豚肉を入れて塩・こしょうと酒で色が変わるまで炒める。

  4. 4.

    3に、2の野菜を入れて塩・こしょうで炒め、1の合わせ調味料を加えて全体に絡んだら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

豚肉はお好みの部位を使用して下さいねぇ！
3と4の塩・こしょうは軽くでOKです♪

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  • (ID: r1049949)
  • 2016/04/19 UP!

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