デミグラスソースdeミートライス♪ レシピ

デミグラスソースdeミートライス♪
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bvividさん
bvividさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

ハンバーグにするのは面倒！自身の煮込みハンバーグレシピをアレンジしてミートライス？に☆旨味がギュッと詰まってますよぉ♪

材料

  1. 合い挽き肉　400ｇ
  2. 玉ねぎ（みじん切り）　1個
  3. しめじ　1パック
  4. オリーブオイル　大さじ3
  5. 塩・こしょう　適量
  6. ナツメグ　小さじ1/3
  7. ●デミグラスソース缶　1缶
  8. ●赤ワイン　100ｃｃ
  9. ●水　200ｃｃ
  10. ●トマトケチャップ　大さじ2
  11. ●コンソメ（顆粒）　大さじ1
  12. ●ローリエ　1枚
  13. ご飯　適量
  14. パセリ（みじん切り）　適量

作り方

  1. 1.

    鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎが透き通るまで炒めて挽き肉を入れ、塩・こしょうとナツメグを加えて色が変わるまで炒める。

  2. 2.

    1に、しめじと●の材料を入れて約15～20分間煮込んでお好みの濃度に仕上げ、塩・こしょうで味を調える。

  3. 3.

    お皿にご飯とソースを盛り付け、ご飯の上にパセリを散らしたら出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

2で、途中かき混ぜながら煮込んで下さいねぇ♪

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  • (ID: r1049947)
  • 2016/04/19 UP!

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