星型の大小の型でスポンジを6枚抜きます。
または、大小の星を6枚カットします。
生クリームを7分立てくらいにホイップします。
お皿の上に星型に抜いたスポンジをのせてクリームと苺をサンドして重ねます。
積み重ねて、上から竹串を1本刺しますと安定します。
砂糖菓子やアラザン、ミントの葉など飾って出来上がり♪
今回、生クリームはタカナシさんの特選北海道 純生クリーム35を使いました。
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