* 簡単♥ブルーベリーのチーズケーキ♪ レシピ

* 簡単♥ブルーベリーのチーズケーキ♪
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Aliceさん
Aliceさん
  • 調理時間:515

料理紹介

ブルーベリーのコンポートを使った、ベリーたっぷりのチーズケーキです♪

材料

  1. クリームチーズ 200g
  2. ブルーベリーのコンポート 150g
  3. ヨーグルト 100g
  4. 生クリーム 50g
  5. カシスリキュール 大さじ1
  6. レモン汁・グラニュー糖 お好みで♪
  7. ゼラチン 8g
  8.  大さじ4
  9. ◎ 底 
  10. グラハムクラッカー 65g
  11. 溶かしバター 30g

作り方

  1. 1.

    シートを敷いたケーキの型に、砕いたクラッカーと溶かしバターを混ぜて、底に敷き詰め上から押します。

  2. 2.

    フードプロセッサーにブルーベリーのコンポート・クリームチーズ・ヨーグルト・生クリーム・リキュールを入れ攪拌します。

  3. 3.

    ゼラチンを水に浸しふやかし、レンジで煮溶かし粗熱をとります。
    (2)を大さじ2杯加え混ぜ、(2)に戻し攪拌します。

  4. 4.

    ケーキの型に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

ワンポイントアドバイス

フードプロセッサーで攪拌しゼラチンで冷やし固めるだけです。

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  • (ID: r1052219)
  • 2016/04/19 UP!

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