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■鯛のお刺身盛り ~ 薬味,山椒オイルと和えて戴く材料鯛(刺身)、大根、にんじん、水菜、えびせんべい(ゆかり)、金ごま、すだち、岩塩A、実...
■パンプキンポタージュ ~ ガーニッシュに 生ハム&オニオンチップス材料かぼちゃ、たまねぎ、ローズマリー、生クリーム、チキンストック、バタ...
■肉味噌のそーめんチャンプルー ~ 卵黄の醤油漬けトッピング材料肉みそ、紅しょうが(みじん切り)、味覇 ウェイパー、塩、こしょう、そうめん...
■中華おこげの肉みそのせ卵白スープ ~ トマトときくらげ入材料きくらげ、トマト、卵白、味覇 ウェイパー、日本酒、塩、こしょう、かたくり粉、...
■ポテトチップス with ハーブサワークリームディップ ~ HOMEMADE POTATO CHIPS with Sour cream ...
■グレープ&ピーカンナッツのポリッジ ~ Grape and Pecan Nuts Porridge材料ぶどう(グリーンシードレス/種なし...
■カリッと香ばしい "そうめんせんべい"材料そうめん、和風だし(つゆ 希釈用)、ごま油、グレープシードオイル(油ならなんでもOK)----...
■中華おこげの蛸あんかけ材料たこ(湯だこ/茹で)、しめじ、セロリ(茎)、クコの実、しょうが、ガーリック、干し貝柱、干しえび、味覇 ウェイパ...
■サーモンのマカロニ&チーズ ~ Salmon Conchiglie Mac 'n' Cheese with Dill材料鮭の切り身、ディ...
■春雨のタマリンドドレッシングサラダ ~ 野菜フライのせ材料A、春雨、ブロッコリー、にんじん、かぼちゃ、豆腐(木綿)、コリアンダー(シアン...
■ナチョス ~ Nachos材料サルサ・メヒカーナ、レッドチェダーチーズ、コリアンダー(シアントロ/香菜/パクチー)、トルティーヤチップス...
■柿のタルトタタン ~ Japanese Persimmon Tarte Tatin材料柿2個、無塩バター20g、グラニュー糖1/4カップ...
■ワカモレ&サルサ・メヒカーナ with トルティーヤチップス ~ Guacamole and Salsa Mexicana材料A、アボカ...
■かぼちゃの香ばししょうゆオーブン焼き材料かぼちゃ、しょうゆ、みりん、ブラックペッパー、三つ葉----------------------...
■ミートボールパスタ ~ Greek Meatballs and Pasta材料A、豚ひき肉、たまねぎ、ガーリック、ミント、セージ、レモン...
■巨峰のタルトタタン ~ Fresh Grape Tarte Tatin材料ぶどう(巨峰/種なし)20粒、無塩バター10g、グラニュー糖大...
■鯖とお揚げと三つ葉の炊いたん ~ 梅肉のせ材料さば味付缶、京揚げ、三つ葉、しょうゆ、みりん、梅干し(はちみつ梅)------------...
■ビーフ トルティーヤ スープ ~ Beef Tortilla Soup材料牛肉(ロース)、たまねぎ、セロリ(茎)、ピーマン、おくら、うず...
■アボカドお好み焼き ~ 海老, トマトトッピング材料A、キャベツ、かいわれ大根、にんじん、小麦粉、(だし)B、アボカド、マヨネーズ、和が...
■ジャーマン・ポテト・サラダ ~ German Potato Salad材料じゃがいも、ベーコン(ブロック)、たまねぎ、イタリアンパセリ、...