にんじんは皮をむき、細切りにしておく。
ごま油をひいたフライパンでにんじんを炒め、しんなりしてきたら、お好きなふりかけで味を整えて出来上がり。
ふりかけは胡麻が入っているものや明太子味のものでつくると風味があって美味しい。
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