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待ちわびていたカフェがオープンしました。 娘と私がケーキの基本的な作り方を学んだご夫妻が 河南町寺田にお店をオープンされました。 JA河南支...
12月29日、今年最後の営業が終わりました。 いろんな支払いのお金だけは今日の売り上げのおかげで確保できました […] 投稿 お金は無いけど...
ヘルシオで作る唐揚げに焦げ目がつかないというお悩みの方が 多いようです。 さっそく晩御飯に作ってみました。 コツは調味料にマヨネーズを使う...
娘のいない営業は初めてでした。 パート、アルバイトのスタッフが頑張ってくれてるおかげで 何とか乗り切れましたが、あと2日間ほど続くと思うと...
漉し餡の作り方を教えてくださいとのメールを頂きました。 一度、動画で説明はしたいと思いますが、自己流なので もっと簡単な方法があるかもしれ...
昨日は12年前に勤めていた会社のお客様がお子様とご一緒にご来店され、 とても懐かしくてあの頃がよみがえってきましたが 美しく成長されたお二...
ふくれ菓子(ふくれがし)ってご存知でしょうか? 鹿児島の家庭の味でとても簡単に作れる蒸し菓子です。 こちらでは黒糖蒸しパンとして売られてい...
明日から6月\(◎o◎)/! すでに30度近い温度で今日は汗だくになって仕事しています。 やっとストーブと扇風機の入れ替えに着手。 ついで...
今朝は朝寝坊! 2時間遅れの6時30分起床\(◎o◎)/! どうしようなんて考える間もなく2倍速映像でモーニングの準備。 8時なんてすぐに...
スナップエンドウのオリーブ塩焼きをご紹介します。 スナップエンドウを一つにまとめて、 塩、オリーブオイル、 白だし醤油 を全体に降り注ぎよ...
今日こそ陸運局での手続きが終わるようにと願いつつ 受付終了間際に駆け込みました。 今までの書類をすべてファイルに入れて受付ボックスへ。 す...
娘と二人だけで授けたお菓子教室 セルクル (*^。^*) こんなに充実した時間を過ごしたのは何年振りかなあ。 (車で5分でケーキ教室に通え...
ヘルシオ作るトマトソースのレシピをお知りになりたいと メールを頂いておりますので過去の写真を載せましたが、 作り方は以下の通りです。 今の...
ヘルシオ料理で一番の活躍は蒸し物です。 日替わりランチの茶碗蒸しは毎日のことですが 下ごしらえにも大活躍(*^。^*) きょうの日替わりで...
ヘルシオをご購入されても レンジ機能しか使っていないという方が多くおられます。 何故なのかなと考えていくと水を入れる手間や、面倒くさい、 ...
最近のランチには 頂いたゴーヤ料理を副菜に添えています。 ゴーヤの苦味が美味しく感じられるというお客様から 作り方を教えてと言うお声を頂い...
食品を使い切りたいという思いから始めたちらし寿司ですが レジ横に置いているとすぐに売り切れるようになりました。 時々余る時もありますが、そ...
親戚から1.5キロのエリンギが贈られてきました。 紀州きのこ園 のエリンギで たまたま次女がテレビで紹介されていた紀州きのこ園の エリンギ...
今年も藤井寺保健所のお勧めで大阪ヘルシー外食推進協議会主催の 「わが店のヘルシーメニュー2013 人気コンテスト」に 応募することにしまし...
カウンターを眺めるのが好きな私は 窓辺には幸せが宿ってるような気がして 仕事が一段落すると何気なく眺めています。 外の猛暑とは程遠いかのよ...