プレーンヨーグルトをボウルに入れ、なめらかになるまで混ぜます。
鍋に牛乳、砂糖を入れて火にかけます。砂糖が溶け沸々してきたら火を止め、ふやかし不要ゼラチンを振り入れしっかり溶かします。
①に②を少しずつ加えながらしっかり混ぜます。
好みの容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
食べる時にベリー系のジャムを添えたりします。
牛乳は低脂肪の物の方が、ふやかし不要ゼラチンの溶けがいいように思います。
写真は手作りのいちごジャムを添えてますが、市販のブルーベリージャムなんかでも美味しいと思います。もちろん何も添えなくても美味しく頂けます。