七夕そうめん☆ガッツリ豚キムチ

作り方

1. 1.

   豚こま肉とキムチは食べ易い大きさに切り、人参は太目の千切り、しめじは小房に分ける。
   

2. 2.

   フライパンにごま油を熱し、①の肉と人参、しめじ、キムチを炒め、塩・胡椒する。
   

3. 3.

   酒を入れてさらに炒め、そうめん専科を加えて沸騰したら火を弱めて少し煮詰める。もやしを加えたらさっと火を通し、お皿に盛る。
   

4. 4.

   茹でておいたそうめんを③の上に盛り付け、星型にくり抜いた薄焼き卵等を飾り付ける。じゃが芋には顔を付け、織姫と彦星にする。
   

ワンポイントアドバイス

キムチは炒めると風味良く味良く仕上がります。
ストレートタイプのつゆなので簡単に味が決まります。
盛り付けは子どもたちと一緒にやると楽しいです。

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• (ID: r1055634)
• 2016/04/20 UP!

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