低カロリー。こんにゃくと大根の煮物。

作り方

1. 1.

   大根、人参はいちょう切り、コンニャクは長方形に切ります。大根葉は細かく刻み湯がきます。
   

2. 2.

   鍋に水、大根、こんにゃく、人参を入れ火にかけ、一煮立ちしたら、みそ、砂糖、みりん、味噌を入れ、水分がほとんどなくなるまで弱火でコトコトと煮込みます。
   

3. 3.

   最後に、バター（２２kal）を溶かし混ぜます。
   

4. 4.

   柔らかくなったら火を止めて出来上がり。器に盛って、大根葉を飾ります。
   

ワンポイントアドバイス

バターを入れると、こくが出ますが、なくてもOKです。なお、小さじ１／４で約２２kcalです。

記事のURL：http://ameblo.jp/miyucaffe/entry-10794585529.html

• (ID: r201649)
• 2011/02/08 UP!

他の大根のレシピ（90,795件）

• 和えるだけの簡単副菜「切り干...
• 煮るだけ簡単！大根と豚バラの...
• 満を持して「牛フィレステーキ...
• ポリ袋で簡単！お箸が止まらな...
• 切り干し大根のごまマヨサラダ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 米・麦・粉もののレシピ・作り方 > 味噌のレシピ・作り方（67,244）
• 野菜のレシピ・作り方 > 大根のレシピ・作り方（68,905）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,109）
• 海藻・乾物・こんにゃくのレシピ・作り方 > こんにゃくのレシピ・作り方（15,918）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（130,843）