オクラのカレージンジャー炒め
料理紹介
夏ばてに必須♪ ネバネバパワーで乗り切りましょう!
材料
- オクラ 8本
- 赤唐辛子 1本
- おろし生姜 小さじ1.5
- カレー粉 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/8
- オイスターソース 小さじ1/4
- 黒こしょう 少々
- サラダ油 小さじ1/2
作り方
- 1.
オクラはヘタとがくを取り、3等分に切る。
- 2.
フライパンに油を入れ熱し、弱火で唐辛子を炒め、1を火が通るまで炒める。
- 3.
カレー粉・塩を加え、なじむまで炒め、オイスターソース・黒こしょうを加え、さっと炒めあわす。
- (ID: r615916)
- 2013/07/10 UP!