オクラのカレージンジャー炒め レシピ

オクラのカレージンジャー炒め
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すみねえさん
すみねえさん
  •     家族
  •    普段の食卓
ビールのあてにもぴったり!
  • 調理時間:5分未満
  • 人数:2人分

料理紹介

夏ばてに必須♪ ネバネバパワーで乗り切りましょう!

材料

  1. オクラ  8本
  2. 赤唐辛子  1本
  3. おろし生姜  小さじ1.5
  4. カレー粉    小さじ1/2
  5. 塩  小さじ1/8
  6. オイスターソース 小さじ1/4
  7. 黒こしょう 少々
  8. サラダ油  小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    オクラはヘタとがくを取り、3等分に切る。

  2. 2.

    フライパンに油を入れ熱し、弱火で唐辛子を炒め、1を火が通るまで炒める。

  3. 3.

    カレー粉・塩を加え、なじむまで炒め、オイスターソース・黒こしょうを加え、さっと炒めあわす。

ワンポイントアドバイス

お弁当のおかずにも、この季節いいですね♪

記事のURL:http://foodcanal.exblog.jp/18069662/

  • (ID: r615916)
  • 2013/07/10 UP!

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